プチモンド・ジュジュ
平成２２年７月「さっぽろスイーツカフェ」出店。
プチモンド・ジュジュ
７月は、4品のケーキを出品していただいております。 数量限定や「さっぽろスイーツカフェ」限定品はございません。本店では数多くの商品を取り揃えておりますので、是非ともご来店くださいませ。
プチモンド・ジュジュ
PUTITMONDJUJU
064-0825
江別市大麻桜木町17-11
ＴＥＬ011-387-8806
ＦＡＸ011-387-8817
７月出品のプチモンド・ジュジュの田中シェフに、特別無理を言って作ってもらった「あんみつ」。寒天は一瞬しっかり硬めに感じますが、すっと口どけが良く、みずみずしさを残した手づくり独特の拘りをもっています。
特製のパッケージでお持ち帰りも出来ます。
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プチモンド・ジュジュ
プチモンド・ジュジュ（江別市）
さっぽろスイーツカフェが正当に評価した
トップクラスのロールケーキ。
全国どこにでもあるロールケーキ。しかし、脂肪分少な目の十勝産生クリームを使用した素材の質と、多すぎない量。ベテランシェフ本人が作るロール用のジェノワーズ生地。「調度イイ」ってこういうことなんだと、関心させられた一品。
昨年１１月にも出品し、沢山のお客様からご好評をいただきました。一日数量限定ですので、夕方にはありませんが、ご了承ください。
ジュジュを代表するお菓子はスイーツカフェでも絶大な人気です。
ブレンドされたチョコレートと道産小麦を使用したココア入スポンジ。生クリームをサンドしレンガの街をイメージしたやさしい味です。焼き物とレンガの町江別で愛されているお菓子。
江別産のナナカマドを甘く炊きアーモンドクリームと一緒に焼き上げたタルト。どっしりとした味わいです。ナナカマド＝アロニア（アントシアニンを多く含む目に優しい素材）
トップクラスのロールケーキ。
全国どこにでもあるロールケーキ。しかし、脂肪分少な目の十勝産生クリームを使用した素材の質と、多すぎない量。ベテランシェフ本人が作るロール用のジェノワーズ生地。「調度イイ」ってこういうことなんだと、関心させられた一品。
昨年１１月にも出品し、沢山のお客様からご好評をいただきました。一日数量限定ですので、夕方にはありませんが、ご了承ください。
ジュジュを代表するお菓子はスイーツカフェでも絶大な人気です。
ブレンドされたチョコレートと道産小麦を使用したココア入スポンジ。生クリームをサンドしレンガの街をイメージしたやさしい味です。焼き物とレンガの町江別で愛されているお菓子。
江別産のナナカマドを甘く炊きアーモンドクリームと一緒に焼き上げたタルト。どっしりとした味わいです。ナナカマド＝アロニア（アントシアニンを多く含む目に優しい素材）
数少ない黄金の一級技能士です。
田中シェフって・・・。
