マスカットボア （西区） ６月出品
平成２３年６月「さっぽろスイーツカフェ」出店。
マスカットボア
６月は、８品のケーキを交代で５品を出品していただきます。 数量限定や「さっぽろスイーツカフェ」限定品はございません。本店では数多くの商品を取り揃えておりますので、是非ともご来店くださいませ。
Le Muscut Bois マスカットボア
Le Muscut Bois
住所 札幌市西区西野3条6丁目3-8
ＴＥＬ 011-665-0707
営業時間 9:30～20:30
定休日：無休、日曜営業
ベイクドチーズという名前とは異なる「とろとろチーズケーキ」。
先代のレストランから４５年の歴史を持つ札幌でも古い歴史を持つケーキです。
４種のチーズとカスタードを合わせたなめらかでしっとりとした食感に軽いパイ生地が相性のよいこだわりの一品。
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マスカットボア
マスカットボア （西区）
札幌西区では昔からチーズケーキやアイスクリームで有名と言われているマスカットボア。元々は中央区のグランドホテルの向かいのビルの地下でマスカット（昭和２４年～昭和６０年）という洋食レストランを先代が経営され、マスカットボアはその分店として開業された。このチーズケーキはレストランのレシピだったものを現在も製造し販売している。
フランボワーズ
フランボワーズとホワイトチョコレートのムース。見た目もかわいいピンクと白の優しい味わい。
パンプキンプリン
羊蹄産のカボチャを特上フレッシュクリームをあわせたなめらかタイプのプリン
ザッハトルテ
チョコスポンジにチョコバタークリームをサンド、ウィーン伝統菓子を食べやすくアレンジ。あんずジャムがアクセント。
あんずとチーズのシブースト
あんずとチーズの２種のシブーストの中にオレンジゼリーを入れ手間をかけた１品。こくと爽やかな味わいの両方が楽しめる創作菓子
ムースアールグレイ
アールグレイとココアの２種のムースとアーモンドのしっとりスポンジ。茶葉の香りがしっかりと味わえ紅茶の好な方におすすめです
アップルパイ
りんご(ふじ)のコンポートをたっぷり包んで焼き上げた、みずみずしく懐かしい味わいのアップルパイ
