美味しいショコラを札幌から――。

「チョコレートの専門店」が北海道ではまだ馴染みの薄かった1988年、「ショコラティエ マサール」は札幌で創業しました。以来、私たちは手作りの「ショコラ」の美味しさを多くのお客様へ伝えることを使命に、チョコレート作りを続けてまいりました。私たちのショコラをはじめとするスィーツは、いつまでも手作りの味を忘れません。北海道という恵まれた土地とスィーツ作りの情熱に育まれた「ショコラティエ マサール」の美味しさをぜひお楽しみください。

ショコラ、焼き菓子、ケーキ、パンからコンフィまでショラティエマサールのすべてをゆったりとお選びください。サロンでは本格的エスプレッソとともにここでしか味わえないスィートの数々をお楽しみいただけます。新鮮で良質の素材と原料を使い、手間暇を惜しまず心を込めてつくる―。私たちはそれをかたくなに守り、これからも人々の期待に応えられるお店でありたいと願っています。

アラン
チョコレートのさくっとしたシュー生地にチョコカスタードをサンド、甘さをおさえた軽い味わい


フレジェ
ビターアーモンドのしっとりスポンジ生地で、口どけの良いバタークリームと苺をたっぷりサンド



マリアテレサ
最高級ブラックチョコレートを使用したガナッシュを積み重ねた、苦味と酸味のある口解けの良いチョコレートケーキ


タルトフレーズ
醗酵バターたっぷりの風味の良いタルト台に、フレッシュな苺と生クリーム