札幌市中央区伏見にあるアンジュは、札幌市水道局から札幌市内を一望出来る穴場スポットの近くにある閑静な住宅街の一角にあります。 近くに来るときは是非お立ち寄りください。 アンジュ周辺は、藻岩山ロープウェイなどの観光名所がありますので、観光ついでにアンジユに是非お立ち寄り下さい。





白いゆず
自家製フロマージュブランとホワイトチョコのムース。
ゆずのコンフィチュール(ジャム)の酸味と香りが爽やかな味わい。


ラフランスのキャラメルム－ス
コーヒー風味のスポンジにキャラメル炊きしたラフランスを使用した上品なムース


ポム・エ・オランジュ
酸味のしっかりとした紅玉を甘くキャラメリゼし、シナモンを効かせたフィリングと一緒にタルトに仕上げました。オレンジを煮詰めた濃いソースがほのかに香る上品なりんごのタルト


モカエクレア
深入りコーヒーの味わいがぎゅっと詰まったモカカスタードがたっぷりな大人の味わい。

シュークリーム
ラム酒とキルシュの香りにバニラビーンズを効かせたカスタードがたっぷり、しっかり焼き上げたシュー生地が香ばしい贅沢な大人向けのシュークリーム。